Aktuelles

Alle wichtigen Neuigkeiten auf einem Blick

Die Seminarübersicht 2019/2020

Liebe Käseliebhaber, wir haben uns lange Zeit genommen und unsere Gedanken durch die wunderbare Welt von Käse streifen lassen. Mit viel Liebe und Geschmack haben wir uns wieder

Käse-Affineurin Ulrike Langer

Guter Käse muss reifen, um sein volles Aroma zu entfalten. Wie das funktioniert und worauf man beim Käse-Kauf achten sollte, verrät die Affineurin Ulrike Langer. Im Gespräch bei

Der Tag der Verliebten

Der 14. Februar ist der Tag der Verliebten. Menschen auf der ganzen Welt feiern den Valentinstag. Als Erfinder des Valentinstags gilt heute der Heilige Valentin von Terni, im

Lieben Sie dieses „einfache“ Essen auch so sehr?

"KARTOFFELN, BUTTER UND KÄSE" In meiner Kindheit war es ein einfaches Essen. Eigentlich gab es dazu immer nur Limburger. Heute finden Sie in meiner Käsetheke ein riesiges Angebot

Weihnachten steht vor der Tür in 3 Wochen ist bereits der 1. Advent

Für diese Zeit haben wir wieder für Sie unseren leckeren Elch-Glühwein von der Winzerei „Genussreich am Main“ und natürlich unseren selbstgerechten Rumtopf dazu.    Außerdem möchten wir Sie

Herbstzeit

Auch unsere Theke hat ein herbstliches Gesicht bekommen. Wir führen wieder unsere selbstgemachten Matjes nach Hausfrauenart. Den Korsischen Schafskäse "Brin d`Amour, der mit den Kräutern der Maccia. Der