Unsere nächsten Seminare:

Käse mit leichten Begleitern

8. Februar 2020 @ 19:00 - 22:00

Ziege, Schaf und Büffel

21. März 2020 @ 19:00 - 22:00

Für alle Seminare im Überblick, klicken Sie bitte hier.

„ Käse ist Milch auf dem Weg zur Unsterblichkeit“

C.Fadiman

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Aktuelles

Alle wichtigen Neuigkeiten auf einem Blick

Weihnachten steht vor der Tür in 20 Tagen ist Fest der Liebe

Wer von Ihnen bereitet für seine Lieben ein besonderes Essen vor? Brauchen Sie noch eine Gans, leckeren Käse oder andere besondere Köstlichkeiten? Sprechen Sie uns einfach an und

Die Herbstzeit beginnt und somit gibt es jetzt jeden Freitag wieder Zwiebelkuchen!!

Der Herbst streift durch das Land, die Tage werden kürzer und die Abende werden länger. Für gemütliche Abende zuhause mit oder bei Freunden bieten wir Ihnen wieder ab

Nachhaltigkeit wir bei uns GROSS geschrieben!

Gerade in der heutigen Zeit, in der wir jeden Tag mehr auf das Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit durch die Medien aufmerksam gemacht werden. Möchte wir gerne noch einmal

Der Frühling, ein erwachen der Sinne und des guten Geschmackes

Liebe Kunden, Sie können wieder die hervorragenden, fangfrischen oder geräucherten Forellen von Hr. Gößwein in Mosenhof, das ist beim Happburger Stausee, bei uns bestellen.  Herr Gößwein bearbeitet die

Die Seminarübersicht 2019/2020

Liebe Käseliebhaber, wir haben uns lange Zeit genommen und unsere Gedanken durch die wunderbare Welt von Käse streifen lassen. Mit viel Liebe und Geschmack haben wir uns wieder

Käse-Affineurin Ulrike Langer

Guter Käse muss reifen, um sein volles Aroma zu entfalten. Wie das funktioniert und worauf man beim Käse-Kauf achten sollte, verrät die Affineurin Ulrike Langer. Im Gespräch bei