Aktuelles
Alle wichtigen Neuigkeiten auf einem Blick
Die Seminarübersicht 2019/2020
Liebe Käseliebhaber, wir haben uns lange Zeit genommen und unsere Gedanken durch die wunderbare Welt von Käse streifen lassen. Mit viel Liebe und Geschmack haben wir uns wieder
Käse-Affineurin Ulrike Langer
Guter Käse muss reifen, um sein volles Aroma zu entfalten. Wie das funktioniert und worauf man beim Käse-Kauf achten sollte, verrät die Affineurin Ulrike Langer. Im Gespräch bei
Der Tag der Verliebten
Der 14. Februar ist der Tag der Verliebten. Menschen auf der ganzen Welt feiern den Valentinstag. Als Erfinder des Valentinstags gilt heute der Heilige Valentin von Terni, im
Lieben Sie dieses „einfache“ Essen auch so sehr?
"KARTOFFELN, BUTTER UND KÄSE" In meiner Kindheit war es ein einfaches Essen. Eigentlich gab es dazu immer nur Limburger. Heute finden Sie in meiner Käsetheke ein riesiges Angebot
Weihnachten steht vor der Tür in 3 Wochen ist bereits der 1. Advent
Für diese Zeit haben wir wieder für Sie unseren leckeren Elch-Glühwein von der Winzerei „Genussreich am Main“ und natürlich unseren selbstgerechten Rumtopf dazu. Außerdem möchten wir Sie
Herbstzeit
Auch unsere Theke hat ein herbstliches Gesicht bekommen. Wir führen wieder unsere selbstgemachten Matjes nach Hausfrauenart. Den Korsischen Schafskäse "Brin d`Amour, der mit den Kräutern der Maccia. Der