Guter Käse muss reifen, um sein volles Aroma zu entfalten. Wie das funktioniert und worauf man beim Käse-Kauf achten sollte, verrät die Affineurin Ulrike Langer. Im Gespräch bei „Zu Gast bei Bayern Plus.“

Für alle die es live nicht hören konnten, hier der Podcast zum anhören.

Ihr Team von Feinkost Langer