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September 2020
Samstag, 19. September 2020 - KS-01 Ulrike Langer und Jürgen Ganss („Ganss Feine Weine“, Schwabach) verwöhnen uns mit aufeinander abgestimmten, französisch-deutschen Käse-Wein-Paaren. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden 12…
Mehr erfahrenOktober 2020
Samstag, 10. Oktober 2020 - KS-02 Wir unternehmen mit Ulrike Langer einen Streifzug durch die reiche italienische Käselandschaft und genießen dazu passenden italienischen Wein. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren…
Mehr erfahrenSamstag, 24. Oktober 2020 - KS-03 Ulrike Langer stellt ausgewählte französische Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) vor und kredenzt uns dazu köstlichen französischen Wein. Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden 12 ausgewählte Käse aus…
Mehr erfahrenNovember 2020
Samstag, 07. November 2020 - KS-04 Ulrike Langer entführt uns auf eine internationale Käsereise, begleitet von Renate & Roman Kubli (Weingut „Genussreich am Main“, Nordheim) mit ihren edlen Bioweinen. Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren…
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Samstag, 28. November 2020 - KS-05 Passend zur Jahreszeit lernen wir kalte und warme Käseschmankerl kennen und beschließen den Abend mit hausgemachtem Glühwein nach mittelalterlichem Rezept. Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden 12…
Mehr erfahrenJanuar 2021
Samstag, 16. Januar 2021 - KS-06 Ulrike Langer wartet mit einem bunten Käsesortiment auf, umrahmt von passenden kulinarischen Geschichten, vorgetragen von Schauspielerin Antje Cornelissen („Schweig, Bub!“). Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In…
Mehr erfahrenFebruar 2021
Samstag, 06. Februar 2021 - KS-07 Ulrike Langer macht uns mit der Käsevielfalt Mittel- und Nordfrankreichs vertraut und serviert uns dazu feinen Wein. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden…
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Samstag, 27. Februar 2021 - KS-08 Ulrike Langer präsentiert uns eine bunte Käsepalette, und Tanja Dünfelder („Tanja’s Vino“, Nürnberg) dazu harmonierende Weine und Wissenswertes rund um den Rebensaft. Hier geht es zum Anmeldeformular! …
Mehr erfahrenMärz 2021
Samstag, 20. März 2021 - KS-09 Wir schwelgen in der Geschmacksvielfalt aromatischer Ziegen-, Schafs- und Büffelkäse, abgerundet durch einen guten Tropfen. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden 12 ausgewählte…
Mehr erfahrenApril 2021
Samstag, 17. April 2021 - KS-10 Ulrike Langer lädt zu einem gemütlichen Abend mit würzigen Käsen und einer Kostprobe verschiedener fränkischer Biere ein. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In unseren Seminaren werden…
Mehr erfahrenMai 2021
Samstag, 08. Mai 2021 - KS-11 Ulrike Langer serviert uns eine breit gefächerte Käseauswahl aus Frankreich, Italien und Spanien, ergänzt durch Interessantes über die dortige Käsekultur. Hier geht es zum Anmeldeformular! Seminarbeschreibung: In…
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